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* 깊은 붉은 색을 띄며 잘 익은 블랙 베리와 딸기 향, 미묘한 꽃 향의 아로마.오크와 송로 버섯의 향을 느낄 수 있다. 탄닌은 신선하며 내용이 충실하기 때문에 숙성이 진행 됨에 따라 벨벳과 같은 부드러운 느낌의 스모크, 향신료의 맛으로 변한다. 육류, 스튜, 캐서롤(찜 냄비 요리 중 하나)과 스페인 전통 음식인 빠에야와 금상첨화 부드럽고 매끈한 치즈와도 잘 어울린다.
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